Olej rybny jest dla Ciebie dobry, ale tylko wtedy, gdy jest świeży

Jeśli włączasz olej rybny do swojej diety jako element zdrowego stylu życia, to dobry wybór. Warto jednak pamiętać, że świeżość i jakość takich suplementów mogą się znacznie różnić. W praktyce kapsułki uchodzą za najbezpieczniejszą formę.

Olej rybny dostarcza cennych kwasów omega-3, dlatego coraz więcej osób sięga po takie preparaty na co dzień. Trzeba jednak pamiętać, że nie każdy produkt z olejem rybnym ma taką samą jakość.

Kapsułki najlepiej chronią olej

Suplementy z olejem rybnym występują w różnych formach, ale najczęściej spotkasz płyn i kapsułki. Niewiele osób zdaje sobie sprawę, że zarówno opakowanie, jak i forma produktu mają duży wpływ na trwałość oleju. Jest on wrażliwy i łatwo się psuje pod wpływem powietrza.
Badanie opublikowane w Food Science & Nutrition porównało różne preparaty z omega-3 i wykazało, że kapsułki znacznie lepiej chronią olej przed utlenianiem. To logiczne: tak jak inne tłuszcze, olej rybny może jełczeć w kontakcie z tlenem, a kapsułka działa jak szczelna osłona.

Czy to oznacza, że wszystkie kapsułki są tak samo dobre? Niestety nie. W tym samym badaniu naukowcy sprawdzili kapsułki od jednego producenta, kupione u różnych sprzedawców. Okazało się, że jakość oleju wyraźnie się różniła.

Zawsze sprawdzaj dokumentację

To pokazuje, jak ważna jest kontrola surowców i procesu produkcji. Jeśli nie są one dokładnie nadzorowane, trudno mieć pewność, że każda kapsułka spełnia te same normy.

Przykładem suplementu, który takie wymagania spełnia, jest Bio-Omega 3 Plus firmy Pharma Nord. Olej rybny jest tam rafinowany w sposób zapewniający wysoką czystość i stabilność. Dzięki temu wskaźnik TOTOX, czyli łączna miara świeżości i stopnia utlenienia, pozostaje bardzo niski. Dodatkowo poziom zanieczyszczeń środowiskowych, takich jak dioksyny i dioksynopodobne PCB, jest o 95–98 procent niższy od limitów UE.