Masz zamiar zrezygnować z mięsa?

Dieta wegetariańska i wegańska nie jest absolutnie niczym złym. Wręcz przeciwnie, ma wiele zalet. Jeśli jednak całkowicie zrezygnujesz z mięsa i produktów zwierzęcych, warto zwrócić większą uwagę na niektóre składniki odżywcze.

Dlaczego selen i cynk mają dla nas istotne znaczenie?

Selen i cynk to dwa minerały, których dostarczenie w odpowiedniej ilości może być trudniejsze w diecie roślinnej. Oba są ważne, jeśli chodzi o utrzymanie silnego układu odpornościowego oraz wsparcie wielu istotnych procesów w naszym organizmie, w tym związanych z energią.

• Selen występuje głównie w mięsie i rybach,
• Cynk można znaleźć zarówno w produktach roślinnych, jak i zwierzęcych, jednak organizm łatwiej go wchłania ze źródeł zwierzęcych.

Roślinne źródła żywności

Dobra wiadomość jest taka, że minerały te można również pozyskać z roślin. Selen i cynk znajdziesz w orzechach, nasionach, grzybach i produktach pełnoziarnistych. Regularne spożywanie różnorodnych produktów z tych źródeł pokryje znaczną część Twojego zapotrzebowania. Innym prostym sposobem na zabezpieczenie swoich potrzeb na te minerały są suplementy diety.

A co z dziećmi?

Dbanie o własną dietę to jedno, ale co innego, gdy w grę wchodzą dzieci. Młodsze dzieci często jedzą to, co podają im rodzice, podczas gdy starsze mogą już same wybierać. Jeśli cała rodzina stosuje dietę wegetariańską lub wegańską, należy się upewnić, że wszyscy – a zwłaszcza dzieci – otrzymują składniki odżywcze niezbędne do prawidłowego wzrostu.

Jakie zdanie mają naukowcy?

Badania pokazują, że weganie i wegetarianie często mają niższy poziom selenu i cynku w porównaniu z osobami jedzącymi mięso. Nie oznacza to jednak, że diety roślinne są niezdrowe, ale że wymagają dodatkowego planowania.

Kiedy suplementy mogą być pomocne

Jeśli Ty lub Twoja rodzina unikacie produktów spożywczych naturalnie bogatych w selen i cynk, suplement taki jak Bio-Selen+Cynk może pomóc pokryć zapotrzebowanie od 16. roku życia. W przypadku młodszych dzieci, przed podaniem suplementów, zawsze konsultuj się z lekarzem.